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川贝雪梨 [复制链接]

精灵王驴

  • TA的每日心情
    开心
    2012-11-5 21:54:12
  • 签到天数: 15 天

    [LV.4]连长

    鲜花(11) 鸡蛋(0)
    发表于 2012-11-27 23:30:33 |显示全部楼层
    本帖最后由 阿一 于 2012-11-27 23:30 编辑

    前段时间大降温,浙江出差归来,很累,感冒了悲催,托四川遂宁一故人寄了点川贝,关键时可以煮梨,川贝雪梨,是一款保健滋补品,具有清火、润肺、止咳的功效。 特发此帖,供大家分享
       1
    、 川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。

      2、 梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用    较强

     3、  冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专治疗的是热症,所以使用了冰糖。

     材料: 川贝,雪梨,冰糖,水果刀,汤勺,蒸锅,蒸架,灶具

    川贝母,四川遂宁寄过来的,越小越值钱,昨日发现台客隆收银对面有卖,价格比药店便宜很多很多

      


    雪梨,典型的宿州砀山梨

    器材,缺一个汤勺,自己用指甲一点一点扣除梨核,真佩服自己


    详细做法
     1、雪梨洗净削皮切开,用汤勺去核掏空,成一个梨盅。



     2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,可以用牙签固定梨盖(川贝磨成粉效果更佳,没有冰糖可用少许蔗糖替代,其实家里就是没有冰糖



    3
    、将雪梨放在蒸架上,加入少许水,隔水蒸20分钟即可。一定要隔水蒸
    请不要相信自己的眼睛,你看到的不一定是真实的,这只是个奶桶状的蒸锅而已,是蒸锅,蒸锅

    接下来,晾凉,装入保鲜袋可以存储三四天,放一点蜂蜜,止咳效果很好 ,开吃吧



    注意:川贝雪梨只适用于
    燥热所引起的咳嗽,表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛,或伴有发热、头痛等症状



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    管理员

    我运动,我快乐

  • TA的每日心情
    奋斗
    2012-12-8 10:25:00
  • 签到天数: 254 天

    [LV.8]师长

    鲜花(59) 鸡蛋(1)
    发表于 2012-11-28 08:38:43 |显示全部楼层
    占位,感谢分享
    宣城穿山甲户外淘宝店欢迎大家光临!
    鲜花(59) 鸡蛋(1)

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    凤凰飞跃

    光明使者驴

  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    [LV.7]旅长

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    鲜花(10) 鸡蛋(0)
    发表于 2012-11-28 09:12:13 |显示全部楼层
    学习!
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    版主

    享受户外带来的快乐

  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 115 天

    [LV.6]团长

    鲜花(22) 鸡蛋(0)
    发表于 2012-11-28 10:11:23 |显示全部楼层
    好东东,看来我以前煮的方法不对呀
    宣城穿山甲户外地址:宣城市丽晶国际二楼C2-4
    鲜花(22) 鸡蛋(0)

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    敬亭隐士

    天使驴

  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 332 天

    [LV.8]师长

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    发表于 2012-11-28 19:59:05 |显示全部楼层
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    版主

  • TA的每日心情
    擦汗
    6 天前
  • 签到天数: 404 天

    [LV.9]军长

    鲜花(194) 鸡蛋(0)
    发表于 2012-11-30 22:05:53 |显示全部楼层
    好才!
    感谢分享!
    一辈子活到老,还有介个木学到!
    鲜花(194) 鸡蛋(0)

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    漫步

    天使驴

  • TA的每日心情
    奋斗
    6 天前
  • 签到天数: 350 天

    [LV.8]师长

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    发表于 2012-12-3 09:41:17 |显示全部楼层
    学习中  不错
    旅行不是為了遠離你,而是為了遠離我自己......
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